Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alhos fatiados
- 4 bistecas bovinas (800g)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 cebolas fatiadas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1/3 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça metade do óleo em uma panela e frite o alho, mexendo até dourar.
- Escorra sobre papel toalha e reserve.
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Despeje o óleo restante em uma frigideira e doure os bifes por 3 minutos de cada lado.
- Reserve em um prato e mantenha aquecido.
- Refogue a cebola na mesma frigideira, mexendo em fogo alto por 3 minutos ou até dourar.
- Polvilhe com a farinha e frite por mais 2 minutos.
- Despeje o molho inglês e a água, mexendo até engrossar levemente.
- Tempere com sal, pimenta e despeje sobre os bifes.
- Polvilhe com o alho frito, a salsa picada e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos