Arroz biro biro

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 1 xícara (chá) de bacon em cubo frito
• 100g de batata palha

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque a manteiga, os ovos e sal a gosto.
• Leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar os ovos (faça um ovo mexido).
• Acrescente o arroz, a salsinha, o bacon e a batata palha.
• Misture e sirva em seguida.

Dica: Se quiser, salpique queijo parmesão ralado por cima depois de pronto.
Não precisa colocar óleo para fritar o bacon, pois ele mesmo soltará sua gordura.
Depois de frito, escorra o óleo.

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