Ingredientes
- 5 cajus
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1/4 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os cajus, fure-os com um garfo e esprema, retirando o suco.
- Coloque a polpa e o suco em uma panela junto com o açúcar.
- Ferva em fogo brando por 1 hora, mexendo sempre, até que o doce fique dourado e uniforme.
- Deixe esfriar e faça docinhos em forma de caju.
- Empane-os com o açúcar cristal e coloque pedacinhos de castanhas de caju na ponta dos doces.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 2 horas
Dificuldade: Fácil