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Receita de Docinho de goiaba com castanha de caju


Avaliação: / Docinho de goiaba com castanha de caju4 votos PiorMelhor 
Por Adria

Foto: Adria
Foto: Adria
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Ingredientes

  • 1 1/2 embalagem de bolacha ADRIA DUE CHEESE CAKE+GELÉIA DE GOIABA 160g
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 100g de castanha de caju, triturada
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

  • Comece preparando a farofa de biscoito com castanha de caju.
  • Leve ao processador ½ embalagem de biscoito e bata grosseiramente até obter uma farofa, acrescente 50g de castanha de caju, mexa delicadamente e reserve para confeitar os docinhos.
  • Numa panela média antiaderente, junte 1 embalagem de biscoito, o leite e deixe descansar por 5 minutos.
  • Leve ao fogo baixo até desmanchar os biscoitos.
  • Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, 50g de castanha de caju, mexa até a massa ficar firme e começar a desgrudar da panela.
  • Deixe esfriar, unte as mãos com margarina sem sal, faça bolinhas pequenas, passe pela farofa de biscoito com castanha de caju, acomode em forminhas e sirva a seguir.

Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: 86 por porção

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