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Receita de Geléia de abacaxi com pimenta


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 abacaxi pérola
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 pimentas dedo-de-moça
  • 6 cravos
  • 1 canela em pau

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Descasque o abacaxi.
  • Corte, liquidifique e leve ao fogo num panela média com as colheres de açúcar, os cravos e um pedaço de canela em pau.
  • Cozinhe até ponto de geléia.
  • Corte as pimentas finalmente, duas com sementes e três sem sementes.
  • Misture com a geléia de abacaxi e cozinhe por 2 minutos.
  • Esfrie para utilizar.
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