Receita de Lombo com geleia de pimenta

Foto: Dako
Foto: Dako

Ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de lombo de porco
  • Sal a gosto
  • Óleo
  • Pimenta do reinoa gosto
  • Páprica defumada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 pote de geleia de pimenta

Modo de preparo

  • Faça uma pasta com os ingredientes do tempero e besunte bem o lombo.
  • Espere pegar o tempero por cerca de 2 horas.
  • Em uma panela, acrescente óleo e frite o lombo de todos os lados, colocando água aos poucos, até que fique bem cozido.
  • Por fim, pincele toda a superfície do lombo com a geleia e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 80 minutos

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