Ingredientes
- 500g de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 kg de goiaba sem casca e sem sementes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água por 5 minutos ou até obter uma calda rala.
- Adicione a goiaba e cozinhe por 10 minutos ou até amaciar.
- Desligue o fogo, retire as goiabas e bata-as no liquidificador até ficar homogêneo.
- Volte as goiabas ao fogo e cozinhe por 25 minutos, mexendo até que ao enfiar uma faca, ela saia quase limpa.
- Disponha a goiabada em uma forma pequena e deixe esfriar.
- Desenforme e conserve na geladeira.
Rendimento: 15 porções
