Ingredientes
- 12 escargots
- ½ copo de vinho branco
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Temperos variados (cebola, cravo, salsa, cebolinha, louro, pimenta do reino e sal)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a carne dos Escargots e coloque numa panela com água, sal, vinho e temperos.
- Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 30 minutos.
- Em seguida frite os escargots na manteiga, despejando depois sobre eles os ovos batidos até adquirirem a consistência que lhes é peculiar no preparo de qualquer omelete.
- Sirva em seguida.