Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 500g de cogumelos limpos
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 100g de presunto cru cortado em cubos pequenos
- 8 ovos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira com o azeite, doure o alho e, em seguida, acrescente os cogumelos e a salsinha.
- Salteie bem e adicione o presunto cru.
- Quando o presunto estiver bem refogado, bata os ovos em uma vasilha à parte, tempere-o com o sal e despeje-os na frigideira, mexendo rapidamente para que não coagulem.
- Retire do fogo antes que os ovos ressequem e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Dificuldade: Baixa