Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 200g de presunto em cubos
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
- 4 xícaras (chá) de pão francês em cubos
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de água
- Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos.
- Adicione o presunto, o milho, a azeitona e o pão, mexendo por 5 minutos.
- Despeje o caldo de galinha dissolvido na água, aos poucos, mexendo até homogeneizar e obter uma farofa úmida.
- Tempere com sal, pimenta e salsa.
- Sirva morna ou em temperatura ambiente.
- Se desejar, decore com ramos de salsa e sirva acompanhando carnes brancas.
Rendimento:6 porções
