Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 280g de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1 colher (chá) de fermento em pó com sal
- 400g de queijo (minas, ricota, parmesão, prato, mussarela)
- Pimenta do reino
- 3 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a farinha em uma tigela e junte a manteiga em pedaços.
- Acrescente o óleo e o sal.
- Amasse bem com as mãos até conseguir uma massa uniforme.
- Cubra o fundo e as laterais de uma forma com a massa.
Recheio
- Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador e despeje sobre a massa.
Finalização
- Leve para assar em forno preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar por 5 minutos e sirva.
