Ingredientes
- 500g de arroz
- 130g de manteiga
- 1/2 copo de champanhe
- 1 cebola
- Sal a gosto
- 2 tabletes de caldo de carne dissolvido em 1 litro de água fervendo
- 100g de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola bem batidinha com 100g de manteiga.
- Junte o arroz e o sal, mexendo bem com uma colher de pau.
- Acrescente a champanhe e deixe evaporar.
- Coloque o caldo de carne e tampe a panela cozinhando em fogo baixo.
- Assim que secar a água, coloque o resto da manteiga e o queijo ralado.
- Misture tudo muito bem.
