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Arroz à piamontese brasileiro


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz branco
  • 1 1/2 lata de creme de leite
  • 200g de queijo mussarela
  • 200g de queijo prato
  • 200g de queijo branco
  • 1 ramo de salsa japonesa
  • 1 caldo de legumes
  • ½ cebola

Modo de preparo

  • Refogue e cozinhe o arroz normal com o caldo de carne.
  • Quando o arroz estiver quase seco, retire da panela e o coloque em uma travessa, adicionando os queijos bem picados e mexendo sempre, até derreter todos os queijos.
  • Em seguida coloque o creme de leite e mexa mais uma vez.
  • Mas não pode esquecer de decorar o arroz com a salsa.
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