Receita de Arroz aos 3 queijos

Ingredientes

• 1 cebola média ralada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 cubos de caldo de galinha
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo prato em cubos
• 1 copo de requeijão cremoso (200grs)
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Salsa picada para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, frite a cebola no óleo até murchar.
• Junte o arroz e refogue por 3 minutos.
• Regue com o vinho e mexa até secar.
• Acrescente o caldo de galinha dissolvido na água fervente.
• Acerte o sal.
• Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até amaciar.
• Junte os queijos e misture.
• Se desejar, polvilhe com salsa picada e sirva.

Rendimento:4 porções

Adicionar ao meu livro de receitas

Experimente também

Risoto simples de frango

Arroz com frango

Arroz de Maria Isabel

Arroz com brócolis

Arroz com legumes

Arroz doce da vovó

Arroz de forno cremoso especial

Bolinho de arroz simples

Arroz doce com crosta de caramelo

Relacionadas

• Arroz de forno com frango e creme de leite
• Risoto tradicional
• Arroz integral diferente
• Risoto de frango
• Risoto de calabresa cremoso
• Arroz com brócolis e bacon