Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de linguiça calabresa em rodelas finas
- 1 cebola ralada
- 1/2 colher (sopa) de alho picado
- 2 xícaras (chá) de arroz agulhinha lavado e escorrido
- 3 xícaras (chá) de água quente
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- Salsa picada para polvilhar
- Folhas de salsa crespa para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça até dourar.
- Adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos, sem deixar queimar.
- Acrescente o arroz, a água e tempere com sal.
- Tampe a panela e cozinhe 3 minutos, após iniciar a pressão.
- Retire a pressão, abra a panela, adicione o requeijão e polvilhe com salsa.
- Misture bem, arrume em uma travessa e decore com folhas de salsa crespa antes de servir.
Rendimento:4 porções
