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Arroz biro biro


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 100g de cebola em rodelas
  • 300g de arroz cozidos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 20g de bacon picados
  • 2 ovos
  • 100g de batata palha
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Frite o bacon e os ovos.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e junte a cebola e o cheiro verde.
  • Deixe dourar, ponha uma pitada de sal e em seguida despeje o arroz e o bacon.
  • Misture bem.
  • Corte em pedaços os ovos fritos e junte-os ao arroz na frigideira.
  • Acrescente a batata palha. Mexa mais um pouco e sirva.
  • Decore com cheiro-verde.
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