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Receita de Arroz chinês com queijo


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 3 tomates picados
  • 200g de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de queijo prato picado
  • 2 ovos batidos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/2 lata de ervilha
  • 340g de palmito
  • Sal, cebolinha, azeitona picada e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em um refratário grande e fundo, misture todos os ingredientes, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, para cozinhar.
  • Retire o papel e deixe descansar por 10 minutos no forno, antes de servir.

Rendimento:8 porções

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