Receita de Arroz chinês 1

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 200g de presunto
• 1 cebola pequena
• 100g de champignons
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de molho soja
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
• Salsinha
• Óleo
• Sal
• 1 xícara (chá de vagem picada
• 1 xícara (chá) de cenoura picada

Modo de preparo

• Cozinhe o arroz com água e pouco sal.
• Reserve.
• Em uma frigideira grande, refogue no óleo a cebola cortada em gomos, os champignons, os legumes (cenoura e vagem) picados e o presunto cortado em tirinhas.
• Junte o arroz cozido e os ovos mexidos.
• Tempere com o shoyo e o vinho branco.
• Coloque num refratário e deixe tomar gosto.
• Transfira o arroz para a panela, salteie por alguns minutos.
• Acrescente a salsinha picada.
• Decore com os champignons e ramos de salsa.

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