Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola ralada
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água quente
- Sal a gsoto
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 1/2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado em lascas
- Salsa picada para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, refogue a cebola e o arroz por cerca de 2 minutos.
- Adicione a água quente, sal e cozinhe até secar a água.
- Adicione o leite de coco, o bacalhau e cozinhe por mais 15 minutos ou até o arroz amaciar.
- Polvilhe com salsa e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
