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Receita de Arroz exótico com coco


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Por Arroz Urbano

Foto: Arroz Urbano
Foto: Arroz Urbano

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de curcumã
  • ½ xícara (chá) de coco ralado grosso
  • Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Refogue o alho no óleo de soja, sem deixar dourar.
  • Acrescente o arroz, refogue bem, e junte o curcumã.
  • Salgue.
  • Acrescente a água e deixe cozinhar.
  • Quando estiver cozido, desligue e junte o coco.
  • Sirva.

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