Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 cebolas fatiadas finamente (meia lua)
- 1 xícara (chá) de amêndoas laminadas torradas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Prepare seu arroz como de costume e reserve.
- Fatie as cebolas em meias rodelas, bem finas.
- Em uma frigideira grande derreta a manteiga e refogue a cebola.
- Deixe em fogo baixo e vá mexendo sempre até que elas caramelizem (ficam com uma tonalidade marrom).
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Solte o arroz com um garfo e misture com a cebola caramelizada e as amêndoas torradas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
