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Arroz com milho verde e carne


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 lata de milho verde
  • 250 gr. de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 tomates sem peles e sementes
  • 1 cebola grande batidinha
  • 2 dentes de alho socados
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro verde
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
  • Leve uma panela ao fogo com uma colher de manteiga, o azeite, a cebola e o alho.
  • Adicione a carne e mexa até dourar.
  • Junte o arroz, frite bem, coloque os tomates picados, o louro, o milho verde bem escorrido.
  • Refogue bem, cubra com água, tempere e deixe cozinhar normalmente.
  • Estando pronto, junte uma porção de cheiro-verde e uma colher de manteiga.
  • Misture tudo rapidamente, coloque em uma travessa e polvilhe o queijo ralado.
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