Receita de Arroz com pequi (típico de Goiás)

Ingredientes

  • 1 kg de pequi
  • Sal, alho, cebola e molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Limpe o pequi e corte em pedacinhos, retirando o miolo.
  • Refogue com os demais temperos (a pimenta é opcional).
  • Junte água e deixe cozinhar até a água secar.
  • Acrescente o arroz bem refogado, mais água e deixe cozinhar até chegar.

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