Receita de Maionese caseira com salsinha

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 gema cozida
  • 1 ovo cru
  • 3 xícaras (chá) de azeite (aproximadamente)
  • 1/2 maço de salsinha
  • Sal e vinagre a gosto

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata a gema cozida e o ovo cru.
  • Sem parar de bater, adicione o azeite em fio até obter a consistência desejada.
  • Transfira para um recipiente e reserve.
  • Coloque a salsinha no liquidificador e bata até misturar bem.
  • Misture com a maionese reservada, tempere com sal e vinagre a gosto.
  • Utilize em seguida.

Rendimento:8 porções

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