Receita de Arroz com tomate, manjericão e azeitona preta

Arroz com tomate, manjericão e azeitona preta
Foto: Josapar

Tudo que essa receita tem de beleza, acredite, ela também tem de sabor. Um prato simples, perfumado e saboroso para o almoço ou jantar.

Como fazer arroz com tomate, manjericão e azeitona preta

Cozinhe 1 saquinho (125 g) de Tio João Cozinha Fácil – Arroz com Tomate e Manjericão, conforme o modo de preparo da embalagem. Enquanto isso, embrulhe em papel-alumínio 200 g de tomates-cereja, 5 dentes de alho descascados e ¼ de xícara (chá) de azeite. Coloque em uma assadeira e asse em fogo baixo por 20 minutos. Aqueça o azeite que sobrou ao assar os tomates e refogue, por 2 minutos, o alho assado com o arroz cozido. Misture ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas e os tomates. Tempere com sal e pimenta-do-reino e finalize com manjericão fresco. Sirva em seguida acompanhando frango ou carne vermelha.

Ingredientes

  • 1 saquinho de arroz Tio João Cozinha Fácil – Arroz com Tomate e Manjericão (125 g)
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 200 g de tomates-cereja
  • 5 dentes de alho descascados
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço cortadas ao meio
  • ½ xícara (chá) ou 3 galhos de manjericão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Cozinhe 1 saquinho (125 g) de Tio João Cozinha Fácil – Arroz com Tomate e Manjericão, conforme o modo de preparo da embalagem.
  • Enquanto isso, embrulhe em papel-alumínio 200 g de tomates-cereja, 5 dentes de alho descascados e ¼ de xícara (chá) de azeite.
  • Coloque em uma assadeira e asse em fogo baixo por 20 minutos.
  • Aqueça o azeite que sobrou ao assar os tomates e refogue, por 2 minutos, o alho assado com o arroz cozido.
  • Misture ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas e os tomates.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino e finalize com manjericão fresco.
  • Sirva em seguida acompanhando frango ou carne vermelha.

Dica: Para fazer desta receita um prato único, junte 150 g de muçarela de búfala picada.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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