Ingredientes
- 100 g arroz agulhinha
- 100 g arroz selvagem
- Água quanto baste
- Sal quanto baste
- 4 dl natas
- 80 g queijo de serpa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz branco em água e sal, escorra num passador e passe por água fria.
- Repita o mesmo processo com o arroz selvagem, embora este leve mais tempo a cozinhar.
- Leve ao fogo brando uma frigideira com um pouco de natas e o queijo de serpa, mexendo até o queijo derreter.
- Incorpore os dois tipos de arroz.
- Envolva tudo e rectifique o tempero se necessário.
Dica
- Caso goste do arroz ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de natas.
Rendimento: 4 pessoas
