Ingredientes
- 50 g de cogumelos secos
- 150 g de bacon
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200 g de arroz
- 100ml de caldo de carne
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ponha os cogumelos em água fria cerca de 30 minutos.
- Aloure o alho picado na manteiga sem o deixar queimar.
- Junte o bacon cortado em cubos e os cogumelos escorridos.
- Deixe refogar cerca de 2 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau.
- Envolva o arroz, regue com o caldo a ferver e tempere com sal.
- Polvilhe com salsa picada ou manjericão picado.
- Tampe a caçarola e deixe cozinhar durante 12 minutos, em fogo brando.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
