Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de castanha do pará picada
- 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
- 1 folha de louro
- 1 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos pequenos
- 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- Sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de batata palha pronta ]
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e frite as castanhas com o louro.
- Adicione o presunto e refogue por 2 minutos.
- Misture o arroz já cozido e, se necessário, tempere com sal.
- Coloque em uma travessa e arrume a batata em volta do arroz.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
