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Receita de Arroz de carreteiro prático


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a calabresa e o bacon até dourar.
  • Adicione a carne-seca, a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
  • Acrescente o arroz, sal, cheiro-verde e refogue por 2 minutos.
  • Desligue e sirva.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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