Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
- 1 cebola em cubos
- 1 xícara (chá) de escarola fatiada e picada
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo médio, e frite a calabresa por 5 minutos.
- Acrescente a cebola, a escarola e refogue até murchar.
- Desligue e misture o arroz.
- Despeje em um refratário médio e polvilhe com os quejos.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
