Receita de Arroz de carreteiro saboroso

Foto: Arroz e Feijão Saboroso

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 150 g de bacon em cubinhos
  • 250 g de linguiça calabresa em rodelas
  • 1⁄2 kg de carne seca dessalgada e cozida
  • 1 pimentão cortado em cubinhos
  • 1 cebola em cubinhos
  • 2 tomates sem sementes picados em cubinhos
  • 2 xícaras (chá) de Arroz Saboroso cru
  • 1 colher (chá) de sal ou tempero pronto
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde

Modo de preparo

  • Desfie a carne seca cozida e reserve.
  • Coloque o óleo, frite o bacon e refogue a linguiça calabresa cortada em rodelas.
  • Junte a carne seca desfiada, a cebola picada e deixe refogar.
  • Coloque o pimentão cortado em cubinhos, o arroz, o tomate picado sem sementes e o tempero.
  • Junte a água fervente e deixe secar.
  • Acrescente o cheiro verde picado e sirva.

Rendimento: 4 porções

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