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Receita de Arroz de final de semana


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 100grs de bacon picado frito
  • 1/2 xícarea (chá) de salsa picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de batata palha

Modo de preparo

  • Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e frite os ovos até a clara cozinhar e a gema ficar mole.
  • Adicione o arroz cozido, o bacon frito, metade da salsa e o sal.
  • Misture bem e refogue por 1 minuto.
  • Transfira para uma travessa média, polvilhe com a batata palha, a salsa restante e sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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