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Receita de Arroz de forno espetacular


Avaliação: / Arroz de forno espetacular65 votos PiorMelhor 
Por Divino Fogão

Foto: Divino Fogão
Foto: Divino Fogão
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Ingredientes

  • 400g de arroz
  • 1,2 litro de água fervente
  • 2 ovos
  • 60g de queijo parmesão ralado
  • 200g de camarão médio
  • 100g de ervilhas frescas
  • 250g de mussarela ralada
  • 150g de extrato de tomate
  • 4 tomates sem pele, picados
  • 1 cebola
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Refogue a cebola com um pouco de óleo, coloque o arroz e, em seguida, a água fervente.
  • Cozinhe até ficar bem sequinho, tampe a panela e deixe repousar por dez minutos.
  • Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e o sal.
  • Coloque o orégano, o camarão e as ervilhas.
  • Cozinhe por dois minutos.
  • Bata os ovos e o queijo ralado.
  • Misture com o arroz.
  • Coloque em uma assadeira e cubra com o molho.
  • Espalhe a mussarela.
  • Leve ao forno quente (180°C) por 10 a 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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