Ingredientes
- 80 g de manteiga
- 300 g de arroz agulha
- Sal quanto baste
- 500 ml de caldo de carne ou água
- 1 cebola pequena
- 1 rodela de limão
- 1 cravo-da-índia
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela, leve ao fogo o caldo ou água, a manteiga, a cebolinha com o cravinho espetado e a rodela de limão.
- Deixe levantar fervura.
- Tempere com sal.
- Junte o arroz lavado e enxuto e mexa.
- Deixe novamente levantar fervura.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo moderado, até o arroz estar cozido e enxuto, o que leva em média de 15 a 20 minutos.
