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Receita de Arroz delicioso com frango


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1kg de peito de frango em cubos
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 2 tomates picados
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado cru
  • 5 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 lata de creme de leite
  • Cheiro verde picado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, leve ao fogo médio e deixe fritar até dourar, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o frango e deixe dourar, mexendo de vez em quando.
  • Adicione o milho, o tomate, o caldo de galinha, o arroz e deixe refogar, mexendo de vez em quando até desmanchar o tomate.
  • Junte a água, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até o arroz estar cozido e a água quase seca.
  • Retire do fogo, acrescente o creme de leite, cheiro verde, misture bem e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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