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Receita de Arroz do desejo


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 200g de arroz arbóreo
  • 100g de morangos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 litro de caldo de frango bem leve
  • ½ copo de vinho branco seco
  • 100g de morangos limpos
  • Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Pique os morangos.
  • Aqueça o azeite e a manteiga.
  • Adicione a folha de louro.
  • Adicione a cebola e refogue.
  • Coloque o arroz e mexa.
  • Adicione o vinho deixe evaporar o álcool.
  • Acrescente o caldo, aos poucos, e vá mexendo.
  • Acerte o ponto do arroz e corrija o sal.
  • Adicione os morangos e desligue o fogo.
  • Mexa e sirva.

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