Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebolça roxa picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- 2 xícaras (chá) de feijão fradinho cozido
- 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 3 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada em anéis
- 2 colheres (sopa) de sementes de chia ou linhaça para salpicar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho acrescentando o pimentão e o feijão fradinho.
- Adicione o arroz integral, as azeitonas e a cebolinha verde.
- Retire do fogo e salpique as sementes de chia ou linhaça.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 86 por porção
