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Receita de Arroz libanês


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 250g de macarrão cabelo de anjo ou espaguete bem fino
  • Canela em pó a gosto
  • 1 litro de água fervente
  • 1 kg de arroz
  • Sal a gosto
  • Manteiga

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Quebre o macarrão em pedaços, se for espaguete e frite na manteiga quente.
  • Se for cabelo de anjo não precisa quebrar porque na ocasião de fritar ele quebra.
  • Deixe ficar moreninho.
  • Junte o arroz já bem escorrido e misturado com canela em pó.
  • Quando estiver bem misturado coloque a água fervente e o sal.
  • Logo que começar a secar mexa e baixe o fogo para ficar bem seco.
  • Sirva quente.
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