Receitas > Arroz > Arroz marroquino com grão de bico

Receita de Arroz marroquino com grão de bico


Avaliação: / Arroz marroquino com grão de bico4 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 5 litros de água
  • 1 frango inteiro lavado e limpo
  • 2 cebolas inteiras descascadas

Arroz

  • 1kg de arroz
  • 200g de patinho moído
  • 150g de grão de bico cozido
  • 3 colheres (chá) de canela
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Em uma panela com um pouco de água, cozinhe o frango com as cebolas.
  • Adicione a quantidade de água indicada aos poucos, à medida em que for reduzindo.
  • O frango estará cozido em 2 horas.
  • Reserve a carne e a água em que foi cozido.
  • Em uma panela, misture o arroz, a carne moída, a canela, a pimenta e o sal.
  • Adicione o restante do caldo de frango reservado.
  • Cozinhe em fogo médio por 20 minutos e reserve.
  • Desfie o frango e coloque-o em uma assadeira.
  • Derreta a manteiga e coloque-a sobre o frango desfiado.
  • Leve para assar em forno médio por 10 minutos.
  • Retire e reserve.
  • Misture o arroz ao grão de bico e disponha o frango por cima.
  • Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Média
Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso