Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de arroz cateto cru
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 3 tomates batidos no liquidificador
- Sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de água quente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela, frite o alho rapidamente, adicione o arroz, a pimenta calabresa, o tomate batido, sal e mexa bem.
- Acrescente a água, cozinhe o arroz por 20 minutos em fogo médio com a panela tampada, abra, abaixe o fogo e deixe secar o restante da água.
- A consistência do arroz tem que ser macia e não tão seco.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:50min