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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 150g de camarão graúdo limpo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 150g de presunto cru cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim
  • 4 ovos batidos
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

  • Numa frigideira, frite o camarão em 1/2 colher (sopa) de óleo.
  • Junte o presunto, a ervilha e o óleo de gergelim.
  • Mexa rapidamente.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Numa frigideira, aqueça o óleo restante e ponha os ovos.
  • Mexa até que cozinhem.
  • Misture os ovos aos camarões reservados.
  • Adicione o arroz e a cebolinha.
  • Misture bem e sirva.
Rendimento: 4 porções
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