Ingredientes
- 2 copos (americano) de arroz cru, lavado e escorrido
- 5 xícaras (chá) de água quente
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de tomate picado
- 1 cebola bem picadinha
- 1 lata de ervilha (sem a água)
- 1 vidro pequeno de palmito picado sem a água
- 2 dentes de alho amassados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeitona picada (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes misturados em um refratário untado com manteiga.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por mais ou menos 50 minutos.
- Retire do forno e verifique se o arroz está cozido.
- Se não estiver, deixe mais alguns minutos até secar toda a água.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
