Receita de Arroz para vatapá

Ingredientes

  • Coco
  • Arroz
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Tire o leite grosso de um coco grande, juntando a água ao bagaço, suficiente para cozinhar a quantidade de arroz desejada.
  • Coe essa água, tempere com sal, junte o arroz bem lavado, deixando cozinhar.
  • Quando o arroz estiver quase seco e bem cozido, coloque o leite grosso, mexa e retire do fogo, servindo-o com o vatapá.

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