Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 litro de tucupi
- 4 maços de jambu
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura
- 4 feijão de corda
- 1/2 maço de cheiro verde
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Algumas azeitonas fatiadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o peito de frango e desfie em lascas.
- Reserve.
- cozinhe o arroz usando o tucupi no lugar da água, até que fique bem solto.
- Corte o restante dos ingredientes em cubinhos.
- Refogue o frango no azeite com todos os ingredientes e acrescente um copo de tucupi.
- Deixe ferver por cinco minutos.
- Misture ao arroz e sirva.
