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Receita de Aguadito de frango


Avaliação: / Aguadito de frango7 votos PiorMelhor 
Por Elaine

Ingredientes

  • 6 pedaços de frango
  • 1 cebola grande picada
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • ½ xícara (chá) de coentro picado
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 1 colher (sopa) de alho moído
  • 3 colheres (sopa) de aji amarelo moído
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de milho cozido
  • 1 pimenta vermelha picada
  • 4 batatas amarelas grandes
  • 8 a 10 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Tempere com sal e pimenta os pedaços de frango.
  • Em uma panela, esquente o azeite e prepare um tempero com o alho, a cebola e o aji moído.
  • Uma vez cozido, agregue os pedaços de frango e frite por todos os lados.
  • Acrescente o milho, as ervilhas, a pimenta e o coentro.
  • Refogue por alguns minutos, logo após coloque a água, as batatas, tablete de caldo de frango e o arroz.
  • Deixe ferver por alguns minutos até que fique espesso e sirva.
Rendimento: 6 porções
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