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Asa de frango ao molho


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 4 tomates picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1kg de asa de frango
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite por 5 minutos.
  • Adicione o açafrão, o tomate, o pimentão e o cheiro-verde.
  • Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos.
  • Junte as asas de frango, mexa bem, abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.
  • Acerte o sal, se necessário.
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