Receita de Assado de frango na cerveja

Ingredientes

  • 1 frango médio inteiro limpo cortado em pedaços
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de tempero em pó para aves
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • 1 lata de cerveja preta
  • 2 cebolas grandes cortadas em gomos
  • 1 cenoura picada
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • Salsa para decorar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma tigela, tempere o frango com o alho, o tempero em pó, o molho de pimenta e metade da cerveja.
  • Deixe descansar por aproximadamente 2 horas.
  • Transfira o frango para uma forma, coloque as cebolas, a cenoura, as azeitonas, regue com o restante da cerveja e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até assar por completo.
  • Regue com o líquido que se formou na forma e mexa de vez em quando, até dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 70 minutos (+ 2 horas de descanso)

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