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Receita de Cooki Leeki


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • Legumes (como se fôsse para o cozido)
  • 200g de centeio sem casca
  • 1 pé de vitela
  • 1 galinha

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Cozinhe a galinha com o pé de vitela e os legumes, uma fôlha de louro e dois cravos-da-india.
  • Junte o centeio, depois de tirar a espuma do caldo de carne e cozinhe durante 3 horas.
  • Corte a carne de vitela e a galinha em pedaços grandes, despeje o caldo e sirva o todo com pedaços de pão torrado.
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