Receita de Coxa de frango empanada light

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca integral
  • 2 colheres (sopa) de ervas desidratadas a gosto (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão.. .)
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • Sal grosso a gosto
  • 6 coxas de frango sem pele
  • 3 gemas

Modo de preparo

  • Em uma vasilha coloque a farinha de rosca, as ervas, o sal, a pimenta e reserve.
  • Bata as gemas e passe as coxas de frango sobre ela e depois sobre a mistura de farinha.
  • Aperte bem para formar uma casca.
  • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos ou até o frango estar assado.
  • Sirva em seguida.

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