Ingredientes
- 1kg de batata em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1,2kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picado
- 1 folha de louro
- 1 envelope de caldo de galinha em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata em água fervente com sal por 5 minutos e escorra.
- Tempere o frango com sal e pimenta e disponha em uma assadeira.
- Espalhe a batata ao redor do frango.
- Bata no liquidificador o suco, o alho, a cebola, o louro e o sachê.
- Regue o frango com esta mistura e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos